杂交鸭，是指以番鸭（又名麝香鸭、瘤头鸭、西洋鸭）为父本，以北京鸭、樱桃谷鸭为母本杂交而成的，具有抗病力强、肉嫩味美、营养丰富、活动量小、生长繁殖快等特点，5～6月龄体重能达3.5～4千克，**个体体重可达5千克以上。杂交鸭既可圈养又可散养，规模养殖成本低、用工少、见效快，收入高，是农民致富的好门路。
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